اعضای هیات علمی

سارا بصیری

سارا بصیری

سارا بصیری    (EN Page)

دانشیار
گروه بهداشت
اتاق: -
پست الکترونیکی: 
وب سایت: 

کتب


مقالات


همایش ها



نام و نام خانوادگی عنوان پروژه مقطع خلاصه پایان نامه تاریخ دفاع
سکینه اسکندری ارزیابی سمیت حاد، فعالیت ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی (در شرایط آزمایشگاهی) عصاره هیدروالکلی کاهوی وحشی (Lactuca serriola L.) در موش صحرایی کارشناسی ارشد 1398/06/31
افسانه غفاری کاربرد مواد ضد میکروبی طبیعی جهت مهار باکتریهای عامل فساد سالاد سیب‌زمینی صنعتی بر پایه سس مایونز کارشناسی ارشد 1396/06/25
سیدحمیدرضا هاشمی تبار مقایسه دو روش سنجش بقایای آنتی بیوتیکی در لاشه جوجه های گوشتی کارشناسی ارشد 1397/03/23
نغمه حیدری تاثیر موسیلاژ بامیه، تخم کتان و به دانه بر خصوصیات میکروبی، فیزیکوشیمیایی و حسی ماست هم زده کارشناسی ارشد 1396/04/11
سعید خالدیان تاثیر پوشش ژل کتیرا حاوی عصاره الکلی پوست لیمو، در تغییرات کیفی و ماندگاری میگوی پاسفید غربی نگهداری شده در دمای یخچال. دکتری 1400/03/26
ارش کیامرثی تولید نوشیدنی کفیر بر پایه ی شیر بادام و بررسی کیفیت آن در شرایط نگهداری در یخچال. کارشناسی ارشد 1400/11/05
سیدپویا مدبر بررسی جذب زیستی فلز سرب توسط موسیلاژ،در شرایط آزمایشگاهی و موش صحرایی کارشناسی ارشد 1397/02/25
آذین سعادت زاده مسجدی بررسی شیوع مقاومت به آنتی‌بیوتیک و ژن mecA در استافیلوکوکوس‌های جدا شده از شیر بز و گوسفند کارشناسی ارشد 1398/10/15
محمدهاشم یوسفی تاثیر افزودن آرد تخم کتان بر ویژگی های کیفی همبرگر کارشناسی ارشد 1397/06/31
اسماعیل عباسی تاثیر پوشش ژل کتیرا حاوی مایع رویی فاقد سلول (CFS) لاکتوباسیلوس کورواتوس و لاکتوباسیلوس ساکی بر شاخص های کیفیت میکروبی و فیزیکوشیمیایی و ماندگاری میگوی سفید اقیانوسی طی نگهداری در یخچال دکتری 1402/05/03
زهرا علیزاده آملی بررسی اثر ناتامایسین و اتیل لوریل آرژینات هیدروکلراید (ELA) بر شاخص های کیفی و ماندگاری دوغ نگهداری شده در دماهای 7 و 25 درجه سلسیوس دکتری
هانیه امینی نژاد بررسی عوامل باکتریایی ورم پستان واگیر و ترکیبات شیر مخزن برخی از گاوداریهای استان فارس کارشناسی ارشد 1401/11/15
مهسا فخریان بررسی زنده مانی باسیلوس کوآگولانس و باسیلوس سوبتیلیس در شرایط شبیه سازی شده معده¬ای روده¬ای در حضور پروتئین آب پنیر کارشناسی ارشد 1404/11/08
نیلوفر غلامی بررسی کیفیت میکروبی و ترکیبات شیر مخزن برخی از گاوداریهای استان فارس و بررسی عوامل باکتریایی ورم پستان محیطی در آنها کارشناسی ارشد 1401/11/15
سیده معصومه حسینی مقایسه اثر دانه کفیر، نوشیدنی کفیر و ترکیب آنها در پیشگیری از عفونت تجربی سالمونلا تایفی موریوم در موش صحرایی دکتری
عماد معتمد بررسی زنده مانی دو باکتری پروبیوتیک در شرایط شبیه سازی شده معده¬ای روده¬ای در حضور پروتئین آب پنیر کارشناسی ارشد 1403/12/01
افشین رعنایی مواد بسته بندی هالوکرومیک سبز: آنتوسیانین گلپوش زعفران و فیکوسیانین بارگذاری شده در الیاف های الکترواسپینینگ شده سلولز باکتریایی/پلی وینیل الکل و پایش تازگی و فساد میگو دکتری
طاهره روشن ضمیر تاثیر پوشش ژل کتیرا حاوی پست بیوتیک های برخی لاکتوباسیلوس ها بر شاخص های کیفیت میکروبی، فیزیکوشیمیایی و ماندگاری میگوی سفید طی نگهداری در یخچال دکتری 1404/06/11
سارا یوسفی بررسی اثر مصرف خوراکی پروبیوتیک بر فاکتور های کمی و کیفی لاشه در بلدرچین های ژاپنی تحت تاثیر استرس گرمایی کارشناسی ارشد 1403/06/28
آرزو درویشی شناسایی باکتری Vibrio parahaemolyticus درمیگوهای صید شده وحشی و پرورشی استان بوشهر با استفاده از روش های میکروبیولوژی و PCR کارشناسی ارشد 1394/08/05
زهرا عبادی تهیه و بررسی پد جاذب‌ الرطوبه–آنتی باکتریال با ویژگی زیست‌تخریب‌پذیری بمنظور استفاده در بسته‌بندی گوشت مرغ دکتری 1400/01/22
راحله فرهی اشتیانی بررسی اثر غلظتهای مختلف نمک و چربی بر خصوصیات میکروبی و فیزیکوشیمیایی پنیر لاکتیکی پروبیوتیک دکتری 1398/11/30
سیدامیر هاشمی هزاوه تاثیر عصاره سیلی مارین بر پروفایل های متابولیک و کبدی، پاسخ ایمنی، فعالیت الکتریکی قلب و خصوصیات لاشه در جوجه های گوشتی تغذیه شده با دان پلت کارشناسی ارشد 1399/02/27
مژگان منظری بررسی مقایسه ای فراوانی، تنوع سویه ای و شاخص های ژنی مقاومت های آنتی بیوتیکی در جدایه های سالمونلا از نمونه گوشت دام و طیور و نمونه های مدفوع بیماران مبتلا به اسهال حاد در شهر شیراز در سال 97 دکتری 1401/09/27
سمیه مذکور ارزیابی عفونت ناشی از Salmonella Typhimurium در موش های صحرایی تغذیه شده با جیرة حاویِ پروبیوتیک های Bacillus subtilis و Bacillus coagulans دکتری 1398/04/04
ریحانه مقسم حمیدی ارزیابی تأثیر ترکیبات شیمیایی آب الکترولیز شده خنثی، لاکتات کلسیم و پراکسی استیک اسید در کاهش جمعیت لیستریا مونوسایتوژنز، سالمونلا تایفی موریوم و اشرشیا کلای تلقیح شده به لاشه طیور دکتری 1399/06/31
سید مسعود محمدی افزایش ماندگاری و بهبود خواص ارگانولپتیکی پنیر آنزیمی ایرانی با استفاده از فعال سازی سیستم لاکتوپرکسیداز، میکروفیلتراسیون و سیستم باکتوفیوژ دکتری
الهام اروجی دانش، نگرش و عملکرد صاحبان سگ و گربه خانگی در خصوص بیماری های مشترک در شیراز کارشناسی ارشد 1400/06/31
فاطمه رضایی بررسی تاثیر پوشش کربوکسی متیل سلولز حاوی نانوامولسیون¬ اسانس¬های دارچین، میخک و آویشن شیرازی بر تغییرات میکروبی، شیمیایی و حسی میگوی سفید اقیانوسی طی نگهداری در یخچال. دکتری 1400/02/29
رضا رضاپور بررسی اثر سه نوع پروبیوتیک مختلف در جوجه های گوشتی در مواجه با استرس تراکم دکتری 1404/06/29
سمیه صادقی گوغری بررسی باقیمانده آنتی بیوتیکی و آفلاتوکسین در شیر گاوداریهای صنعتی شهرستانهای شمال استان کرمان دکتری 1398/06/25
سجاد شکری تاثیر امواج التراسوند بر زنده‌مانی، خصوصیات رشد و فعالیت‌های متابولیکی باکتری‌های استارتر در فرآورده‌های شیر دکتری 1399/05/28
محمدعلی ارجمندی تاثیر تلقیح لاکتوباسیل (پلانتاروم و بوخنری)، آنزیم¬های تجزیه کننده الیاف (سلولاز و زایلاناز) و ملاس بر ترکیب شیمیایی، میکروبی و پایداری هوازی بیلاژ یونجه خرد نشده دکتری
نیلوفر گودرزی بررسی اثر تیمارهای حرارتی گوناگون بر بار میکروبی، غلظت ایمونوگلوبولینG، لاکتوفرین و لاکتوپراکسیداز درآغوز گاو دکتری
سیدحمیدرضا هاشمی تبار بررسی اثرات مقایسه ای بین ? نوع پروبیوتیک مختلف بر عملکرد رشد، شاخص های سرمی استرس و سلامت روده در جوجه های گوشتی چالش یافته با استرس گرمایی مزمن دکتری 1403/06/27
حسن حیدریه تجمع زیستی فلزات سنگین در کوسه ماهیان خلیج فارس و ارزیابی شاخص های خطر دکتری 1403/11/28
ساناز جشیره نژادی تأثیر پروبیوتیک‌های لاکتوباسیل و آنزیم‌های تجزیه‌کننده فیبر بر ترکیب شیمیایی و جمعیت میکروبی سیلاژ ذرت پر رطوبت کارشناسی ارشد 1404/06/31
سید مصطفی مطهری مقدم ارزیابی تاثیر پروبیوتیک بر شاخص های استرس اکسیداتیو و پاسخ HI در سرم ¬در جوجه¬های گوشتی مواجه یافته با استرس تراکم بالا در فارم گوشتی کارشناسی ارشد 1404/06/30
مطهره رحمان زائی استخراج ملانین از جوهر ماهی مرکب ببری Sepia pharaonis و بررسی ویژگی های آن در فیلم خوراکی کارشناسی ارشد
کاویان رضائی اثرات پروبیوتیک بر پارامترهای حسی و کیفی گوشت در جوجه های گوشتی مواجه یافته با استرس گرمایی کارشناسی ارشد 1402/12/07
سمانه تاج بخش شناسایی عوامل فساد محصولات گوشتی امولسیونی وکیوم شده و بررسی اثر کشت های حفاظتی جهت مهار آن ها دکتری 1403/06/28
لادن امين لاري بررسي اثر پروبيوتيکهاي لاکتوباسيلوس پلانتارومو باسيلوس کواگولانس و پربيوتيکهاي اينولين و منان بر پروفايل چربي موش‌هاي صحرايي دکتری 1395/04/13
سيداحمد آردي همبستگي بين آنزيم هاي سرمي كبد در شتر هاي يك كوهانه ايراني به ظاهر سالم کارشناسی ارشد 1395/02/26
منصور عظيم زاده بررسي اثر امواج راديويي (900 مگاهرتز) بر سطح تستوسترون بيضه اي، فاکتورهاي استروئيدوژنز (P450scc و StAR) و پاراکراين (TNF-? ،IL-1 و NGF) بعنوان مارکرهاي توليد مثلي در موش هاي صحرايي دکتری 1398/06/25
حسن بهراميان فرد شناسايي عوامل حدت وآناليز مقاومت آنتي بيوتيکي درسالمونلا انتريتيديس هاي جداشده از طيور، گوشت مرغ و تخم‌مرغ در ايران کارشناسی ارشد 1396/02/31
عنايت اله بريزي بررسي اثر پوشش کيتوزان غني شده با عصاره پوست انار بر ويژگي هاي شيميايي و ميکروبي ماهي قزل آلاي بسته بندي شده در شرايط انجماد. دکتری 1394/03/31
اسلم دهواري بررسي وجود و شناسايي گونه هاي بايلوفيلا در نمونه هاي باليني بوسيله PCR کارشناسی ارشد 1395/07/12
لعيا ابراهيمي ميمند بررسي اثر سميت سلولي کيتوزان، نانوذرات کيتوزان، نانوذرات نقره، نانوکامپوزيت کيتوزان نقره و مخلوط نانوذرات کيتوزان و نانوذرات نقره در محيط آزمايشگاهي دکتری 1398/10/25
سميرا عنايت پور شهربابکي بررسي اثر ضد¬دردي جوشانده¬ي ترکيب گياهان بادرنجبويه، افسنطين، افتيمون، گل¬مريمي و چاي کوهي در آزمون فرمالين در موش صحرايي کارشناسی ارشد 1394/10/06
محمود فروزان تبار بررسي اثر ريز پوشاني بر خصوصيات فيزيکي، حسي و زنده ماني لاکتوباسيلوس اسيدفيلوس در ماست دکتری 1398/06/27
صياد غلامي مقايسه فنوتيپي و ژنوتيپي سودوموناس آئروژينوزا جدا شده از نمونه هاي انساني و محيطي دکتری 1396/06/27
غلام عباس قربانخاني بررسي تاثيرات ضد سرطاني ويروس نيوکاسل،نايسين و نايسين موديفاي شده بر رده سلولي سرطان پستان دکتری 1397/06/24
حجت اله گل کاري بررسي امکان جايگزيني پروتئاز گياه کارده با رنت درپنير سفيد ايراني دکتری 1394/11/03
بهاره ايزدي اثر افزودن پروبيوتيک باسيلوس کوآگولنس به جيره گاو شيري بر کيفيت شير خام: تعداد سلول هاي سوماتيک، سطح آميلوئيد A، هاپتوگلوبين و برخي شاخص هاي کيفي شير دکتری 1398/06/26
درنوش جعفرپور بررسي اثر باسيلوس كواگولانس و لاكتوباسيلوس پلانتاروم با اينولين بر اثرات سمي جيوه و كادميوم در موش صحرايي دکتری 1394/07/13
مريم جمالي ترک اباد اثرتجويز ژل رويال بر فعاليت ماتريکس متالوپروتيناز-9 (MMP-9 (، سد خوني و مغزي، ظرفيت آنتي اکسيداني کل، حافظه و يادگيري و هيستومورفولوژي مغز در مولتيپل اسکلروزيس القا شده توسط اتيديوم برومايد در رت دکتری 1400/02/21
شيدا مدرسه قهفرخي تاثير افزودن Lactobacillus fermentum و لاکتالوز در جيره ماهي قزل آلاي رنگين کمان بر ماندگاري گوشت ماهي، جذب فلزات سنگين، پروفايل چربي و فلور روده دکتری 1397/10/09
سميه منزه هرسيني استفاده از مهندسي بافت در ترميم نقيصه ي استخوان راديوس رت دکتری 1395/09/02
راحله استوان ارزيابي اثر Bacillus subtilis بر سميت سلولي سالمونلا تايفي موريوم در محيط كشت سلول CaCo-2 دکتری 1395/10/26
صفورا پشنگه بررسي خصوصيات فنوتيپي و ژنوتيپي استافيلوکوکوس¬هاي جدا شده از شير بز و گوسفند با قابليت تجزيه¬ي هيستامين دکتری 1396/04/20
سمانه پيرزاده ارزيابي اثرات تزريق گرلين در هسته كماني هيپوتالاموس يا بطن مغزي بر ميزان بتا اندورفين و انكفالين در ناحيه خاكستري دور قناتي موش صحرايي در آزمون فرمالين دکتری 1398/04/22
سمانه رحمدل بررسي خصوصيات فنوتيپي و ژنوتيپي استافيلوکوکوس هاي جدا شده از شير بز و گوسفند با قابليت توليد باکتريوسين دکتری 1396/11/28
جواد رجبي اصلاني بررسي خاصيت محافظتي عصاره خيار دريايي خليج فارس (گونه هاي Holothuria scabra و leucospilota Holothuria ) عليه سرطان سلول هاي کبد در موش صحرايي مواجه با دي متيل نيتروزامين کارشناسی ارشد 1395/06/27
محمد صادق سعيدآبادي تمايز سروتيپ هاي سالمونلاهاي جداشده از طيور با استفاده از روش PCR- HRM دکتری 1397/05/15
سعيد صفري نژاد : انجماد شيشه اي فوليکول هاي آنترال شفاف بافت تخمدان گاو کارشناسی ارشد 1394/06/31
معصومه صمدي ارزيابي اثر ضد ميکروبي فيلم نانوکامپوزيتي حاوي اکسيد منيزيم در ترکيب با پلي‌ال‌لايزين بر عليه اشرشيا کلاي O157:H7 وليستريا مونوسيتوجنز در گوشت گاو بسته بندي شده تحت شرايط خلاء دکتری 1395/06/31
احمدرضا صنعتي رديابي سرمي ويروس طاعون نشخوارکنندگان کوچک درشترهاي استان هاي جنوب کشور (فارس، بوشهر و هرمزگان). کارشناسی ارشد 1395/12/10
مصطفي صيادي ارزيابي روش مولكولي Nested PCR جهت شناسايي عوامل ايجاد كننده بيماري لپتوسپيروز در نمونه هاي خون و بافت كليه کارشناسی ارشد 1394/11/12
سيناز صحتي تأثير جراحي اسليوگاسترکتومي بر تغييرات ميزان هورمون لپتين و گرلين در سگ کارشناسی ارشد 1398/06/31
سيد سعيد سخاوتي زاده توليد کشک پروبيوتيک صنعتي با استفاده از باکتريهاي Lactobacillus rhamnosus ريزپوشاني شده و Bacillus coagulans و تعيين مدت زمان ماندگاري آن دکتری 1397/02/01
يلدا ذوالقدري ارزيابي تاثير ترکيب اوروليموس-جمسيتابين در مقايسه با جمسيتابين در رده سلولي پنک-1 با استفاده از بيومارکر آر-جي-اس-16 دکتری 1397/03/12
نام درس
 
نام درس کد درس تعداد واحد گروه درسی زمان ارائه درس تاریخ امتحان ترم ارائه درس
عفونت ها و مسمومیت های مواد غذایی 150472111 2 1 نامشخص 1400/10/15 (0000 - 0000) ترم اول 1400
بهداشت و صنایع شیر 150462032 2 2 هفتگی - 1 (یک شنبه - 1500 الی 1700) | هفتگی - 2 (دو شنبه - 1500 الی 1600) 1400/10/27 (1300 - 1500) ترم اول 1400
بهداشت و صنایع شیر 150462032 2 1 هفتگی - 0 (شنبه - 1000 الی 1100) | هفتگی - 1 (یک شنبه - 0800 الی 1000) | هفتگی - 1 (یک شنبه - 1000 الی 1200) | هفتگی - 1 (یک شنبه - 1300 الی 1500) | هفتگی - 1 (یک شنبه - 1500 الی 1700) 1400/10/27 (1300 - 1500) ترم اول 1400
بهداشت و صنایع گوشت و فرآورده های آن 150472141 2 1 نامشخص 1400/10/15 (0000 - 0000) ترم اول 1400
بهداشت مواد اولیه خوراک دام 150677211 3 1 نامشخص 1400/10/15 (0000 - 0000) ترم اول 1400
بیماریهای مشترک انسان و حیوان 150462012 1 1 هفتگی - 0 (شنبه - 1100 الی 1200) 1400/10/29 (1300 - 1500) ترم اول 1400
نمایش 6 نتیجه
از 1
اولین قبلی بعدی آخرین